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November 3, 2007
Ratatouille普羅旺斯蔬菜雜燴
aaroncathy - 飲食雜談 | 2007-11-03 16:27:57氣象
Ratatouille 是普羅旺斯的名菜，起源於尼斯。這個名字由兩個動詞組合而成：ratouiller及tatouiller，都是”攪拌”的意思，望文生義就是當人們在煮這道菜時需攪拌蔬菜而來。傳說是貧困農夫所吃的粗食，屬於夏季的菜餚。

 



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aaroncathy 在天空部落發表於16:27:57       人氣 () | 回應 (3) | 引用 (0)
October 9, 2007
料理鼠王Ratatouille
aaroncathy - 飲食雜談 | 2007-10-09 15:17:33氣象
前些日子帶著吵了好一陣子的姪女去看”料理鼠王”，總算把這小ㄚ頭給搞定了。


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aaroncathy 在天空部落發表於15:17:33       人氣 () | 回應 (4) | 引用 (0)
September 14, 2007
租金居高不下，小店難為
aaroncathy - 生活隨想 | 2007-09-14 14:08:30氣象
最近有不少新聞，都提到目前台北市店租高漲，使不少老麵包店或個人商店，因不堪虧損而退出市場。取而代之的是大型連鎖企業及便利商店挾其豐厚的資金優勢，逐漸佔據這些熱鬧街邊的店面。


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aaroncathy 在天空部落發表於14:08:30       人氣 () | 回應 (11) | 引用 (0)
September 3, 2007
理想與現實之間：孚日滿月了
aaroncathy - 生活隨想 | 2007-09-03 14:49:15氣象
很難想像，轉眼間孚日已經滿月了。


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aaroncathy 在天空部落發表於14:49:15       人氣 () | 回應 (18) | 引用 (0)
August 28, 2007
孚日，加油！
aaroncathy - 生活隨想 | 2007-08-28 10:14:14氣象
看到許多關心我們的朋友上網留言，以及這陣子陸陸續續到店裡捧場的眾親好友，讓才剛學會做生意的阿倫跟我，實實在在深刻感受到大家對我們的熱情與支持，內心真是有說不出的感動！


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August 7, 2007
“孚日”找學徒
aaroncathy - 美食體驗 | 2007-08-07 17:34:04氣象
小店開業，真的很辛苦。


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July 25, 2007
“Les VOSGES孚日”咖啡甜點，籌備中
aaroncathy - 生活隨想 | 2007-07-25 09:34:32
我們的店，從前一位店長手中交給我們，至今已經一星期了。這段時間，店的經營一直未曾中斷。前位店主是資深的咖啡前輩，店開了七年，覺得累了，倦了，想休息一段時間，所以決定把店轉讓給別人。在頂讓過程中，老闆也不隨意找人。畢竟這家咖啡館是他一手打造，希望能夠找到願意為這家店付出，並繼續將店傳承下去之人，是他最大的心願。


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July 16, 2007
籌備開店，好忙好忙
aaroncathy - 生活隨想 | 2007-07-16 15:02:53氣象
阿倫最近頂下一家店，忙進忙出，事多人少，所以我也必須下海協助。一忙起來，部落格就疏於維護了。


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July 5, 2007
湘鼎坊
aaroncathy - 美食體驗 | 2007-07-05 15:47:30氣象
很多人喜歡熱炒，尤其時下流行100元的快炒，特別受到一般人的鍾愛。湘鼎坊，就是這麼一家老少咸宜，便宜大碗的鄰家餐廳。尤其老闆曾是蔣故總統經國御廚的傳奇更是為人津津樂道。

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June 23, 2007
原汁原味vs本土化
aaroncathy - 飲食雜談 | 2007-06-23 14:52:25氣象
最近聽到一位朋友跟我說，她覺得微風廣場的Maison Kayser麵包店的麵包愈來愈難吃了。


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aaroncathy 在天空部落發表於14:52:25       人氣 () | 回應 (9) | 引用 (0)
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