M小姐稍來sound walk的訊息。一句《香港原本就是指芬香的港口》深深吸引著我,幾個昏沉舒適的午後,我帶著陌生却又十份熱烈的回憶。隨著手機播放的mp3來到香港，至少十回吧！說不上有多喜愛,却無法忘懷年少時對陸羽茶室及行走於史丹利街的種種幻想.
不止是免稅ON SALE帶來的興奮，搭上中環至半山的手扶電梯,我又看見重慶森林裏王菲及梁朝偉莫名迷人的身影,,,又沉又悶...這才是深到我心裡的香港
走進蘇杭街112號喝杯紅茶,打開劉墉的書,啜飲一口美麗的疼痛,愛其實是一種記憶一種回味.真不真實,就像這一口芬芳的港......海風緩徐......不會停歇

ps...祝大家七夕情人節浪漫快樂

自從養成爬山散步的習慣後,我们一直開發不同路線.爬山對小安安來說有些太累.時間也長些 .,.我们為了可以也逼著她參加,現走楓林步道的機率高很多...其實這條步道環境很優美,空氣也是很棒.下了坡還可到政大側門的小市集吃早餐,買水果.上回跟老同學約傍晚散步,也一樣舒服.體力過多,半途中還可打打羽毛球,跑跑操場.....

好久沒摸過清澈的溪水,聽聽空谷幽靜的聲音,謝謝米西亞的介紹,我利用一個去附近辦事空檔殺了過去,奧萬大,路途不算遠,只是要注意著路標免得過頭
暫時脫離城市真是愉快,那日天氣晴朗,一上山就開心起來,踏進園區的剎那,真有些探險的驚喜,楓葉雖不再火紅,但是陣陣涼風還是很有秋意,我一頭就往河谷鑽,找了個位,靜靜坐下拍照,小山谷的蜻蜓,小溪裏的川魚,飛過ㄉ白鳥以及意料中稀少的遊客.....這份難得的寧靜讓我们多呆了好一陣子,下回帶夠衣物,肯定會睡個沉沉午覺

這幾天的四川震災讓大家真不好受,新聞不段播送畫面讓人覺的心酸無比,人活著真的就是一口氣啊,我告訴小孩, 這時有能力幫人真好,企業家大方捐款的風範,救難團體不辭勞苦的流血汗,及感同身受,徒手挖土搬石救人的小平民,都訴說著做好人的價值,我们更要努力工作,用功讀書,好好珍惜活著的好價值,進而成為可以幫大忙的快樂人...化悲傷為力量,活著要開心要有價值
關掉新聞,捐上一份微薄的小力,開上音樂,做上一份晚餐,心中也期盼黑暗趕快過去.黎明的陽光會為我们帶來更大的勇氣! 

中華民國紅十字會總會： (02)23628232;  http://tw.charity.yahoo.com/redcross/
公益部落格 http://tw.charity.yahoo.com/blog/
慈濟基金會http://www2.tzuchi.org.tw/tc-join/index.htm

不需出門可利用刷卡及線上捐款....超方便^^


今天的晚餐是洋蔥牛丼蓋飯及大蒜奶油白酒炒菇不要問我食譜,我的是google綜合版,大家只要抱著愉快的心,隨便做都會很美味,現值洋蔥大產很清甜ㄜ....

午後陣雨後,涼風綠葉,兩份輕食,三五老友,小酌宜情........一切盡在不言中........

今年9週年婚紀, 剛好肯特出差去了,臨走前一天我找他一起吃個飯,他也開心的問我想吃啥! 我自然識相的選個絕對合他胃口,但說不上浪漫的韓國烤肉,以前常光顧的韓一館已經不復以往的美味,裝潢太過老舊,早影響到胃口,想了很久,我们還是很想念,懷舊中的台味銅鈑烤肉.突然想起40多年歷史的漢城...不知還在嗎?去試試吧..
結果令我们開心,肯特滿意的說跟他小時滋味還一樣,我也覺的有西門丁阿里郎的老味..是一股香香的麻油味搭配著焦香甜美的烤肉,連點了4份肉,搭配著不夠冰的台啤, 滿足的跟對方說聲9週年快樂...等你回來再來試石頭火鍋ㄜ^_^

陳老闆又來喊吃飯,這次理由是他的細漢仔開餐廳,要我去試試(聽說親兄弟就有10位,這2位大師是表兄弟,其它兄弟也作吃的嗎?那....我不是開心到爆,試不完的菜啊) ,瑞嘴裏雖不好意思,但實在很想去看看(這匠壽司空間裝潢可是陳老闆親自操刀設計ㄋ),推遲一下後還是拖著肯特開心前往^^.我特地也帶著我的小炮出征,反正自己人嘛!可儘情試按快門,用慣消費機,現拿著沉甸甸的小炮真不習慣,加上我的鏡頭不是針對近物 .對焦方法也很不相同,一餐吃下來特慢.真謝謝師父们的耐心上菜.待過三井的阿治師父跟經驗更老陳的xx師父非常親切建談,不但細說菜色也跟我聊起鏡頭ㄋ

今天的菜色實在太令人感動了,野生的,空運來的,還在游的,都被抓上吃了........我知道師父已儘量避開會讓我發撐的澱粉跟炸物,好讓我享用到更細緻的餐點.但我還是一邊喊撐,一道接著一道.....

忽然好想吃pizza,老同事也想聚聚,她们都是烹飪好手,我们決定親自動手做....原本以為會是下午茶沒想到貼心同事把pizza麵糰都發好帶來,我也趁客人沒到前將該切該洗都都備妥....結果午餐時間就有香噴噴的pizza吃,邊吃邊聊之際又想做甜點,連杏仁粉及杏仁果都帶來的T飛快的追加做了杏仁餅,瑞家的小廚房頓時充滿酒香,咖啡香及餅香.....實在是太幸福了,發現有個也愛下廚的同事當副手,在家喝下午茶實在輕鬆愉快,朋友離開時我家廚房跟新的一樣發亮ㄋ

pizza參考食譜from 品味生活's Grace

 手工杏仁餅參考食譜from 老同事T (ps, you should have your own blog ASAP) 

一直都愛墾丁,今年的雨下的特別多,讓我好想念夏天,啤酒,海鮮,跟泳衣......

搭著超快的高鐵,飛向陽光就是如此簡單...我愛暖暖的台灣.愛到心崁裡 ........  

騎著一天500元租金的小棉羊,跟摯愛的老公小孩聊著....蓋個海邊小屋.學學滑水衝浪如何.....

如夢似幻,如幻似真...我知明年我還要來......尋找屬於夏天的記憶.......

最怕家裡冰箱擠一堆菜了.這時將雜菜剩飯來上一鍋鹹稀飯很恰當.東湊西拼一大鍋,方便好吃,充滿一份古早味ㄋ.我家的鹹稀飯有個特色就是香料蔬菜很多,想彌補平日蔬菜攝取ㄉ不夠,除此之外,這樣吃起來也好過癮 

香菜 一把,將菜頭留下,跟著熬很香(ps如不愛香菜應可換芹菜吧?沒試過就是ㄌ) 
蒜苗 3大支(也可用蔥花,看季節)
大白菜 或高麗菜(又稱玻璃菜?)
油蔥 (我用爹娘自己炸的,一般市場上應有賣)ps..下次問我爹娘如何做ㄉ,真的滿香ㄉㄜ
白飯 (剩飯.隔夜飯.多難吃的都行)酌量
肉片或肉絲 (牛,豬肉) 一人份火鍋量
調味料 (陳年醬油,鹽,白胡椒,或七味粉....)酌量 

自從答應毛寶布落格寫篇辦公用品的好物推薦,我望著自個兒辦公桌,發呆了好一陣...既然是推薦,那自然是格友们要隨時找的到,買的到,實實在在可用的... 望著望著,找出來3樣我隨時都用的上的文具. 這些小玩意都不算是古董產品也不算最新...卻伴隨著我,度過了數載的有趣的工作時光...。

1.Tomato 2b 考試電腦試卷專用筆

2.多彩Note Tape

3.Carl立紙夾

延伸閱讀

吃西餐都會想喝到一碗濃郁的濃湯..這道法式洋蔥湯算是我最愛的. 我趁著請朋友來時試作了,結果還不錯ㄋ.照著食譜做不難,主要就是切、切、切、這份食譜是6人份(約六顆)  .所以炒洋蔥也有些累,如家有狀丁可派派工,我家小安安負責幫我切大蒜,害我切洋蔥時感動到痛哭流涕ㄋ

對於這份食譜的小心得: 在家想喝清淡一點的洋蔥湯時可將奶油減量,而將高湯數量加倍,為了增加口感添加些牛肉碎塊很棒ㄡ(我試過加salami)...如不想入烤箱,燉煮時間要加長ㄜ.這湯越熬越好喝

DEAR BLOG FRIENDS

EVEN WE DON'T TALK,WE DON'T SEE EACH OTHERS. BUT WE DO SHARE....WISH ALL OF YOU HAVE A VERY HAPPY CHINESE NEW YEAR HOLIDAYS 

跟姐妹滔吃大餐是最浪漫不過的事了.kelly姐,vivian姪女小姐,我们在家從訂位,興奮的穿挑禮服(國二女生穿起晚宴服真性感),談化裝邊打扮,好似回到跟姪女一樣般年輕時光,平時絕不會為了吃出遠門的kelly,為了我的來訪,特別遠征DALLAS DOWNTOWN的餐廳,因路不熟,還得把住址輸入導航,再三跟友人確認位置才抵達...沒辦法,老妹實在太愛吃^^

我们挑上NANA除了27TH FLOOR 的VIEW很棒,她们還有TESTING MENU,及HILLTON飯店老闆的古董收藏品...我自然是點了7 COURSES WINE TESTING ,KELLY要開車,把酒給去掉ㄌ,VIVIAN則是單點了份牛排;這道菜有德州的豪氣及牛仔城水準,碳香十足,份量之大無法想像(比我的臉大ㄋ).一道菜搭配一種酒又跟姐妹们看看德州帥哥,聽聽小女生的棒棒堂 情懷(台灣偶像團體),望穿玻璃窗外的夜景隱約折射幾對佳人對吻...嗯!真ㄉ浪漫ㄋ

PS. THIS IS OUR PRE NEW YRAR'S EVE 2008 ^_^

年終尾牙,公司小姐指定吃凱菲屋,我也很喜歡飯店的自助餐點,氣芬佳（挑中午去）菜色豐富,自己愛吃啥就拿啥,誰也不用遷就誰.. 今天我衝著現開生蠔,吃了10顆,雖不是太肥,但是很新鮮,脆度很夠good!..英式牛肉及烤羊排也不錯,肯特吃了不少中式料理,他說擔擔麵是喜來登的好,生鮮果汁很受歡迎,甜品的選擇也不少,我是布丁一族只挖了熟烤布丁,焦糖布丁及巧克力脆餅...圖上那一大陀icecream是peter的傑作...感覺沒吃幾樣,但是肚子稱到隔天.＾＾五星級飯店的自助餐我還是推薦ㄉ,不過要分區吃就好,如果想去,可到網站下載優惠卷,價格差很多呦！

新加坡的早餐令人好難忘,種類多又充滿變化.價格也十分合理.TOAST BOX算是西式速食演化而來,眼睜睜排的長長隊伍,等不到5分鐘就可吃到現烤吐司及現沖的咖b+茶. 效率好的驚人充份顯現新加坡人的工作速率ㄋ

KOPI/TEH是閩南話的說法(咖啡,茶)因新加坡印度人多,所以杯內倒上厚厚煉奶,再拉上茶跟咖啡便成了早晨的熱門飲料...再來上的重點"土司"是現場切片烘烤,烤的香酥後塗上各式果醬,其中又以耶漿最具代表,香氣濃也甜滋滋.因為甜膩,我通常還要一顆倒了醬油及灑上白胡椒的溫泉蛋做為enging.這種吃法是我想的拉,喜歡甜的朋友當然就不管用ㄌ

ps.新加坡的白胡椒特別香,不妨順道帶一瓶回,現在想起我也忘ㄌ^^

在洛城我最喜歡逛的不是Hollyw00d的Sunset Boulevard 而是Oldtown Pasadena的Colorado...每次一定要光顧位在3角窗的21CHOICES 的Yogurt Store....在台灣也有引進Cold Stone ,他们的操作模式是一樣的(將冰品放在一塊特制的冰板上mix進個人喜愛的餅乾糖果)..只是我偏愛21CHOICES很多,除了Yogurt並不甜,可加入的配料好多好多.店內的裝璜也很有Old Town的味道

每次逛完精彩無比的 Old Pasadena ,Z gallerie, GAP,AX,Apple Store,Crate& Barrel,來上一杯原味優格加上水蜜桃及小熊軟糖,是一定要的ㄋ

從台北不變的小樹出發,充滿愛及懷念溫迿的延伸.親情溫柔的呼喚,熱情的擁抱,讓這忙碌的行程顯的很有條理的展開...愛極了閃閃發亮的小耶誕燈亮在各地的樹上,驚豔的看著剛出世的小人ㄦ美美的窩在媽媽懷裡,正眷戀著跟德州家人蜷縮在火爐看著小鼠睡著.突然一陣的時空交錯回到洛城,接著享受著拆開老公公的驚喜...哇!就是滿屋的喜悅啊....繞了一小圈回到3人小小的家,還是溫暖喜樂 .新的一年瑞願天下有情人終成眷屬.心有所依.快樂知足peace and love

雖然晚了點還是說聲belate merry x'mas and happy new year. love!love !love 

 

陳師父說一年沒吃飯了,來去喝一杯吧..哈,是沒一起吃飯啦,喝一杯變成一打,翻翻舊網誌是一年七個月了.歲月真是不擾人,光陰飛梭ㄋ,今天除了原本三人加上蘇師父及宮崎老闆阿輝,不知不覺吃,喝了4個小時...瑞跟肯特竟然啤酒也喝了不少,不過離開時看到2位大師傻傻痴笑的要約續攤,知道他們確實有些醉意了.嘻嘻!下次不送wisky了.啤酒是罩門啊

今日的菜色超棒!新鮮又豐富,看圖摟
 
開胃胡麻波菜

牛肉咖哩飯是我们全家都愛吃的食物,肯特更是瘋狂的可以連續幾天都吃一樣的.我這做法大概45分鐘便可上桌ㄜ
材料:
咖哩塊:半盒
牛肉火鍋片或壽喜燒片:一盒
洋蔥:3顆
各式疏菜 適量,如果家中有剩餘的蘋果,香蕉,鳳梨都可少量加入熬煮..很香ㄋ 

昨天跟好友喝咖啡被虧ㄌ..瑞老是上課學作菜但是都不煮ㄉ..沒錯耶!上課是視覺享受啊..煮飯好費時間耶,切切洗洗xx00...我急著解釋,忙著找藉口.事實上我的問題是,我實在沒啥耐心,加上真正ㄉ烹飪課教的都好原汁原味.複雜極ㄌ.不過自從受了網友的醺陶,也體會到烤箱跟洗碗機的巧妙之處..yes. 我開始可已煮些半成品的食物

我今早得意的用了20分鐘把早餐搞定...呼呼...吃光光ㄌㄟ.安安巴結的說..媽咪世界第一  

真是美麗的周末早晨.

上個月偷ㄌ閒,陪著親愛的家人去了一趟喜悅的新加坡之旅.除了難得的8天7夜跟家人ㄉ 朝夕相處.瑞也無限有福報的接受了上司格西 格桑嘉措的灌頂,我並非用功努力的佛教徒,但是我也很沉浸在這種宗教帶給我的清爽寧靜.許多世間事的無奈及無常,難免總是隨影相伴著.花點時間給心靈作個spa,沉澱心中的雜質,進而可以幫助別人.消滅恐懼.好處多多ㄜ....(瑞本人比教不鼓勵算命或風水帶來的心靈恐懼)

這8天的上課內容,我是一時也說不清的,尤其我常打瞌睡不過照片有一些.當做剪影跟大家分享

文殊哥薩耶大乘佛學會     台北也有一個很棒的講堂,希望有機會可來來聽課 

慈詳的Geshe Kelsang Gyatso

今天陰風細雨的.瑞今年有4個親人離我而去.原本隱藏的感傷有些擴大...上星期走ㄉ是我唯一的親姑姑,也是帶給我童年生活很深的趣意的代表人物之一(另一位是ㄚ公,他走ㄉ更早.太早....).瑞來不及請她到新居吃個飯喝個茶...心裡難過極ㄌ.

姑的剛毅,風趣跟父親很像,不過對我自然就是多了份溺愛.小時,寒暑假要回鄉下時,她會用上一整天,特別滷上一鍋 ㄉ豬尾巴.我跟大姐一放下行李.除了ㄚ公,姑姑及表姐们滿滿的愛.滿嘴就是充滿滷香QQ的豬尾巴...姑姑會每天替我量手圍,她說吃胖才可在鄉下住下來,不然爸爸會託人來帶ㄜ...我總是拼命吃著撐,但就是忘了開學是一定得回去上課ㄉ.年復一年,小時的童年記憶,脫不了姑姑親手烹煮的山珍海味及那哼哼哈哈ㄉ爽朗的笑聲.... 直到現在

親愛ㄉ姑姑,今日我们喝一杯吧!妳也要一直哈哈的開心ㄜ....

ps....perter老弟送上的美國牛,我上網查一下烹煮方法,邊煮邊聽著音樂,喝著紅酒, 想念姑姑.....lady in red (姑姑的紅色口紅.真紅.真美)